电饭锅芝士蛋糕
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作者：
薯片妈咪
老公答应我生日做个蛋糕给我，本来是要做奶油蛋糕的，可惜淡奶油结冰了，看到冰箱还有芝士片，随意拿来试试做～
用料
鸡蛋
4个
芝士片
2片
牛奶
50克
白砂糖
60克
花生油
50克
面粉
100克
白醋
3滴
电饭锅芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
先将蛋黄蛋清分离，在蛋黄中加入牛奶，花生油z手法搅拌，再将面粉加入继续搅拌。
步骤 2
在分离好的蛋清中加入3滴白醋，用打蛋器打发，白糖分3次加入，直至打到拉起有小尖角。
步骤 3
将三分之一打好的蛋清加入到打好的蛋黄中，翻拌几下。
步骤 4
然后加入到剩余的打好的蛋清中，继续翻拌至均匀～
步骤 5
将芝士片加热至融化，然后加入到蛋糕液中继续翻拌。
步骤 6
在电饭锅壁薄薄抹上一层油，然后将蛋糕液倒进去，再在布上敲几下，好让表面的大气泡消去，不过这样容易另里面的芝士都置底了，然后按蛋糕模式或煮饭模式即可。
步骤 7
芝士都置底了，所以蛋糕面这样！
步骤 8
不过里面细腻好吃！
步骤 9
有一点点芝士噢～看到了嘛？哈哈～
电饭锅芝士蛋糕的小贴士
打蛋清加白醋可以去除腥味！
菜谱创建时间：2020-05-03 22:20:02